Receita de Molho de tomate com vodca muito boa e simples. Inventada pra comer em casa com os amigos em uma manhã agradável de domingo. Não exite em recomendar a receita de Molho de tomate com vodca pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Molho de tomate com vodca

• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (240 ml) de vodca de boa qualidade
• 800 g de tomate pelado picado
• 400 g de polpa de tomate
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de tomilho seco (folhas)
• 1 colher (chá) de salsa seca
• 1/2 colher (chá) de alecrim seco e moído
• 1/4 xícara (60 ml) de água (opcional)
• 1 xícara (240 ml) de creme de leite, ou como necessário

Modo de preparo da receita Molho de tomate com vodca

1. Numa panela, esquente o azeite em fogo médio. Acrescente a cebola e o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola esteja macia e transparente. Cerca de 5 minutos no fogo. Adicione o extrato de tomate e misture-o bem com a cebola, deixando-o dissolvido. Junte a vodca e deixe-a ferver em fogo alto, durante 1 minuto. Em seguida, coloque o tomate picado e o molho de tomate. Tempere com o orégano, a pimenta, o sal, o tomilho, a salsa e o alecrim.
2. Diminua o fogo para chama baixa e tampe a panela. Deixe o molho cozinhar durante 45 minutos, mexa-o de vez em quando. Se o molho começar a ficar muito grosso, coloque um pouco de água. Mas lembre-se que ainda falta colocar o creme de leite. Portanto, não deixe o molho ficar muito ralo. Depois que o molho estiver cozido, misture o creme de leite, até deixá-lo ao seu gosto (cor e consistência). Mantenha o molho no fogo por mais 5 a 10 minutos, somente para aquecê-lo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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