Receita de Molho béarnaise legal de fazer. Feita pra comer no parque com os pais em uma noite de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Molho béarnaise para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Molho béarnaise

• 2 colheres (chá) de estragão picado
• 2 colheres (chá) de cebola roxa picada
• 5 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 4 gemas
• 1 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 1 pitada de sal
• 225 g de manteiga derretida
• Estragão picado para decorar

Modo de preparo da receita Molho béarnaise

1. Junte o estragão, a cebola e o vinagre numa panela em fogo médio. Cozinhe por 5 minutos ou até o vinagre reduzir para cerca de 1 colher (sopa). Passe por um coador, reserve o vinagre e descarte o estragão e a cebola.
2. Bata as gemas no liquidificador com o vinagre, o suco de limão e o sal. Junte a manteiga derretida aos poucos, enquanto ainda bate. Despeje o molho em uma vasilha e decore com estragão. Sirva com peixe ou legumes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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