Receita de Merengue muito gostosa de comer. Inventada para comer em casa com os avós em uma noite de sábado. Não deixe de passar a receita de Merengue aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Merengue

• Suspiro
• 4 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• Creme
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de leites condensados
• 1 lata de creme de leite
• 2 cocos frescos, ralados ou 100 g de coco ralado hidratado com 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo da receita Merengue

1. Para o suspiro, bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos, até atingir a consistência de picos firmes. Forre um tabuleiro com papel-manteiga e coloque o suspiro às colheradas. Leve ao forno baixo (não muito quente), até dourarem. Para não murcharem, deixe a porta do forno entreaberta, colocando uma colher de pau no vão da porta. Reserve-os.
2. Para o creme, dissolva a maisena no leite, junte as gemas e leve ao fogo médio, mexendo para não empelotar. Acrescente a manteiga e o leite condensado até engrossar. Deixe esfriar e incorpore o creme de leite com o soro.
3. Num refratário, coloque metade dos suspiros, metade do creme e metade do coco. Repita as camadas. Leve à geladeira por 6 horas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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