Receita de Medalhão ao molho de vinho muito legal de fazer. Feita pra comer na fazenda com os filhos numa manhã bonita de festa. Não exite em passar a receita de Medalhão ao molho de vinho aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Medalhão ao molho de vinho

• Medalhões
• 2 medalhões de filé mignon
• Sementes de erva-doce
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Azeite
• Sal a gosto
• Molho
• 100 ml de vinho carmenere
• 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de ketchup
• Sal

Modo de preparo da receita Medalhão ao molho de vinho

1. Tempere o medalhão com sal, erva-doce e pimenta-do-reino.
2. Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado. Sirva com o molho.
3. Misture todos os ingredientes e coloque em fogo baixo até reduzir pela metade.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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