Receita de Maminha aos quatro queijos muito simples de fazer. Inventada pra comer na fazenda com o esposo(a) em uma tarde de sábado. Não deixe de passar a receita de Maminha aos quatro queijos pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Maminha aos quatro queijos

• 1 maminha de 1 kg
• 6 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 3 folhas de louro fresco
• 1/2 maço de orégano fresco
• Sal a gosto
• Pimenta vermelha a gosto
• 200 g de queijo cottage
• 100 g de ricota peneirada
• 100 g de cream cheese
• 100 g de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Maminha aos quatro queijos

1. Coloque a carne em uma assadeira e tempere com o alho, a cebola, o louro, o orégano, o sal e a pimenta vermelha. Deixe marinar por 2 horas.
2. Coloque a carne e a marinada na panela de pressão, adicione água que cubra a carne. Cozinhe por 40 minutos. Retire da panela e reserve.
3. Em uma tigela, misture o cottage, a ricota, o cream cheese e o requeijão. Junte o cheiro-verde , prove e tempere com sal e pimenta.
4. Corte a carne em fatias, mas sem separar os pedaços. Entre as fatias coloque a pasta de queijo.
5. Polvilhe com o queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido alto, até gratinar, uns 15 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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