Receita de Mahallebi muito fácil e deliciosa. Criada para comer na fazenda com os pais numa tarde gostosa de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Mahallebi aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Mahallebi

• 5 colheres (sopa) de maisena
• 950 ml de leite
• 200 g de açúcar
• 1 gota de baunilha ou a gosto
• 180 ml de creme de leite fresco
• 2 xícaras de pistache picado
• Calda
• 480 ml de água
• 400 g de açúcar
• 1 colheres de sopa de suco de limão
• 3 paus de canela

Modo de preparo da receita Mahallebi

1. Em uma tigela pequena, dissolva a maisena em 250 ml de leite.
2. Em uma panela em fogo alto, misture o leite restante (700ml), o açúcar e a baunilha. Leve ao fogo até ferver. Junte a maisena dissolvida, reduza o fogo para baixo, e deixe esfriar um pouco, depois junte o creme de leite, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco, em seguida, despeje em taças individuais ou em uma taça grande de servir. Polvilhe o pistache por cima. Cubra e leve à geladeira.
3. Para fazer a calda, misture água, açúcar e suco de limão numa panela e leve ao fogo alto até ferver. Junte a canela numa panela e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Coe o líquido e despeje numa tigela. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira.
4. Sirva frio regado com a calda fria por cima.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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