Receita de Macarrão linguine com vieiras e molho pesto muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com o namorado(a) numa tarde linda de festa. Não deixe de mostrar a receita de Macarrão linguine com vieiras e molho pesto pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Macarrão linguine com vieiras e molho pesto

• 500 g de macarrão tipo fettuccine
• 1 / 2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
• 10 cogumelos frescos, cortados em fatias
• 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 500 g de vieiras
• 4 colheres (sopa) de pesto comprado pronto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da receita Macarrão linguine com vieiras e molho pesto

1. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso, numa frigideira grande, refogue a cebola e o alho usando 3 colheres de sopa de azeite. Adicione o pimentão e o cogumelo, deixe-os cozinhando até que estejam macios, cerca de 3 minutos. Acrescente o vinho branco seco, o suco de limão, o sal e a pimenta a gosto. Misture os ingredientes e deixe que fervam. Adicione as vieras e mexa a frigideira por 2 minutos. Tome cuidado para não cozinhar demais as vieiras, elas endurecem se ficam muito tempo no fogo. Retire a panela do fogo e junte o molho pesto.
3. Coloque o molho com as vieiras e o pesto sobre o macarrão. Salpique o queijo parmesão ralado. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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