Receita de Macarrão gravatinha com brócolis muito divertida de ver e comer. Inventada para comer na fazenda com os pais em uma tarde linda de domingo. Não deixe de passar a receita de Macarrão gravatinha com brócolis para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Macarrão gravatinha com brócolis

• 500 g de macarrão farfalle (gravatinha)
• 4 xícaras (370 g) de brócolis japonês em floretes (ver nota)
• 1/4 xícara (60 ml) de azeite
• 4 dentes de alho, fatiado
• 1 xícara (120 g) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Macarrão gravatinha com brócolis

1. Coloque uma panela com água e sal para ferver. Cozinhe o farfalle na água fervendo, durante 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e separe 1/4 xícara (60 ml) da água do cozimento.
2. Ponha o brócolis no cesto de uma panela para cozimento a vapor com água fervendo. Cozinhe o brócolis por 5 minutos, ou até ficar macio.
3. Em uma frigideira, esquente o azeite em fogo médio. Refogue o alho, durante 1 minuto, ou até ficar corado.
4. Em uma tigela, misture o macarrão com a água reservada do seu cozimento, o brócolis, o alho, o restante do azeite e o queijo. Tempere com sal e pimenta.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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