Receita de Macarrão com pesto de rúcula muito gostosa de comer. Criada para comer em casa com os colegas em uma tarde agradável de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Macarrão com pesto de rúcula para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Macarrão com pesto de rúcula

• 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 3 dentes de alho, picados
• 2 xícaras de chá de rúcula picada grosseiramente
• 1/4 xícara (chá) de manjericão fresco picado grosseiramente
• 120 ml de azeite
• 30 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta caiena
• 500 g de macarrão tipo espaguete

Modo de preparo da receita Macarrão com pesto de rúcula

1. Em um processador de alimentos ou em um liquidificador, bata rapidamente as nozes, o alho, a rúcula e o manjericão. Enquanto estiver batendo-processando os ingredientes, vá acrescentando o azeite em fios. Coloque o molho pesto numa vasilha. Se quiser congelá-lo, faça o agora e descongele-o antes de usar.
2. Misture o queijo parmesão, o sal e a pimenta caiena ao molho.
3. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Depois de cozido e escorrido, misture o macarrão com o molho pesto. Se precisar, acrescente 1 ou 2 colheres de sopa de água para que o macarrão fique coberto com mais molho.
4. Transfira a massa para uma travessa ou para pratos individuais, polvilhe com queijo parmesão a gosto e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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