Receita de Macarrão com brócolis assado e queijo feta muito divertida de ver e comer. Feita pra comer na praia com os pais em uma tarde bonita de domingo. Não deixe de passar a receita de Macarrão com brócolis assado e queijo feta pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Macarrão com brócolis assado e queijo feta

• 250 g de brócolis em floretes
• 5 colheres (sopa) de azeite, separadas
• 1/2 colher (chá) de sal
• 500 g de macarrão linguine
• 1 cebola média, picada
• 1 dente de alho, picado
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 1/4 xícara (30 g) de tomate seco (em conserva), picado
• 3/4 xícara (180 ml) de vinho branco seco
• 400 g de tomate pelado, escorrido e picado
• 3 xícaras (150 g) de folhas de espinafre
• 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
• 100 g de queijo feta, esfarelado
• 1/4 xícara (35 g) de pinoli, torrado

Modo de preparo da receita Macarrão com brócolis assado e queijo feta

1. Preaqueça o forno em temperatura quente (260 graus ºC). Leve um tabuleiro vazio para o forno e deixe-o até que esteja quente.
2. Em uma vasilha, coloque o brócolis e tempere-o com o azeite e o sal. Cuidadosamente remova o tabuleiro quente do forno. Espalhe o brócolis sobre este tabuleiro.
3. Asse o brócolis no forno preaquecido por aproximadamente 5 minutos, vire-o e deixe-o assando por mais 5 minutos (o brócolis deve ficar um pouco corado e crocante). Retire-o do forno e reserve.
4. Enquanto isso, pegue uma frigideira e coloque 2 colheres de sopa de azeite para aquecer. Refogue a cebola, o alho e a pimenta calabresa. Quando a cebola estiver cozida, acrescente o tomate seco picado e mexa.
5. Aumente o fogo e adicione o vinho branco, deixe -o evaporando por uns 3 minutos. Após, acrescente o tomate pelado e mexa. Dentre aproximadamente 2 minutos o tomate deve começar a se desmanchar, nesta hora acrescente o espinafre, o suco de limão e o queijo feta. Abaixe o fogo e tampe a panela.
6. Enquanto o molho está cozinhando aproveite para preparar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e misture-o com o molho. Salpique o pinoli torrado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Laranja simples

Ver receita

Bolo de cenoura diferente

Comentários (0)