Receita de Macarrão à bolonhesa muito deliciosa e fácil. Inventada para comer na fazenda com os amigos em uma manhã agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Macarrão à bolonhesa aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Macarrão à bolonhesa

• 500 g de carne moída com pouca gordura
• 1600 g de tomate pelado inteiro
• 340 g de extrato de tomate
• 1 cebola grande, picada
• 4 talos de aipo, picados
• 2 pimentões verdes, picados
• 1 pimentão vermelho, picado
• 15 cogumelos frescos, fatiados
• 5 colheres (sopa) de ervas-finas
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 4 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 3 dentes de alho, picados
• 500 g de espaguete

Modo de preparo da receita Macarrão à bolonhesa

1. Em uma frigideira grande, doure a carne moída até que ela esteja bem corada; reserve.
2. Em uma panela grande, faça um molho, amassando bem o tomate pelado junto com o extrato de tomate. Tampe a panela e deixe este molho de tomate cozinhando em fogo baixo.
3. Em uma frigideira grande, em fogo médio, esquente a cebola e o aipo, até que fiquem transparentes; ainda nesta mesma frigideira, coloque o pimentão verde e o cogumelo, refogue eles por alguns minutos, mas não deixe que fiquem moles. Acrescente o molho de tomate.
4. Adicione as ervas-finas, a pimenta calabresa, as folhas de louro, o manjericão e o alho picado ao molho de tomate; acrescente a carne moída e misture tudo. Mantenha a panela destampada, em fogo baixo durante todo o dia, mexendo de vez enquando.
5. Em uma panela grande, coloque água com sal para ferver. Cozinhe o macarrão durante 8 a 10 minutos ou até que esteja al dente, escorra.
6. Misture o macarrão com o molho e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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