Receita de Macaroons de queijo muito divertida de ver e comer. Feita pra comer em casa com o esposo(a) numa tarde agradável de domingo. Não deixe de mostrar a receita de Macaroons de queijo aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Macaroons de queijo

• 6 claras
• 1 pitada de sal
• 130 g de açúcar
• 215 g de amêndoas sem casca
• 300 g de açúcar
• 1 colheres de sopa de curry em pó
• Recheio
• 200 g de queijo Emmental (queijo suíço), derretido
• 100 ml de creme de leite

Modo de preparo da receita Macaroons de queijo

1. Bata as claras em neve com o sal. Junte 130 g de açúcar e continue batendo até ficar firme e brilhante.
2. No processador de alimentos, bata as amêndoas com 300 g de açúcar, curry em pó e um pouco de sal. Peneire.
3. Misture delicadamente as amêndoas moídas no merengue de claras. Transfira para um saco de confeitar.
4. Use o saco de confeitar para fazer macaroons de cerca de 1 colher de chá sobre papel vegetal. Deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente.
5. Enquanto isso, aqueça o forno a 160ºC. Asse por 10-15 minutos.
6. Retire do forno e reserve.
7. Faça um recheio misturando o queijo derretido com o creme de leite.
8. Use uma colher de chá de recheio para colar dois macaroons juntos. Esfrie e leve à geladeira antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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