Receita de Lombo recheado no micro-ondas deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com a namorada(o) numa manhã bonita de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Lombo recheado no micro-ondas aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Lombo recheado no micro-ondas

• 1 peça (700 g) de lombo de porco
• 1/2 colheres de sopa de sal
• 1 cebola pequena picada
• 1 1/2 dente de alho amassado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Louro em pó a gosto
• Suco de um limão
• 150 g de fatias de presunto
• 150 g de fatias de queijo mussarela
• 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 5 fatias de bacon
• 1/2 maçã(s) ácida fatiada
• 8 ameixas pretas sem caroço
• 1/2 xícara (120 ml) de óleo
• 1 colheres de sopa de shoyu
• 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco seco

Modo de preparo da receita Lombo recheado no micro-ondas

1. Retire a pele e os excessos de gordura do lombo. Corte-o no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando um grande bife fino.
2. Tempere-o com sal, cebola, alho, pimenta-do-reino, louro e suco de limão. Deixe-o marinar no tempero por uma hora.
3. Abra o lombo e coloque, ao longo do bife, o presunto, o queijo, o bacon, a maçã e as ameixas abertas.
4. Enrole-o como se fosse um rocambole e amarre-o com fio culinário, para que não abra.
5. Coloque-o num refratário com óleo e leve ao micro-ondas por 5 minutos, em potência máxima.
6. Tire do micro e elimine a água que se formou. Passe manteiga e shoyu sobre o lombo e cubra-o com papel manteiga.
7. Volte ao micro-ondas por uns 10 minutos, em potência média, regando com o vinho de vez em quando.
8. Retire, enrole em papel alumínio e deixe descansar antes de servir, fatiado ou inteiro.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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