Receita de Lombo de porco recheado deliciosa de se comer. Inventada para comer no parque com os avós em uma noite gostosa de sábado. Não exite em passar a receita de Lombo de porco recheado pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Lombo de porco recheado

• 1 peça de 1,5 kg de lombo de porco
• 2 dentes de alho, picados
• 15 azeitonas pretas, sem caroço
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 pimentão vermelho, cortado no meio
• 4 cogumelos frescos, fatiados
• 1 cebola cortada em rodelas finas

Modo de preparo da receita Lombo de porco recheado

1. Abra o lombo de porco no sentido do comprimento. Espalhe a mostarda, o alho e azeitona pelo meio do lombo. Salpique com sal e pimenta a gosto. Enrole o lombo e para que ele não abra, amarre-o a cada 2,5 cm. Deixe-o na geladeira durante 24 horas.
2. Esquente a grelha em temperatura alta.
3. Arrume o pimentão vermelho sobre várias folhas de papel alumínio. E por cima dos pimentões, coloque o lombo de porco. Se você estiver fazendo mais do que um lombo de porco, coloque-o em um outro pedaço de papel alumínio. Cubra o lombo de porco com a cebola em rodelas e com o cogumelo. Embrulhe o lombo de porco no papel alumínio, deixando uma pequena parte aberta.
4. Ponha o lombo de porco na grelha quente e deixe-o cerca de 30 minutos ou até que a carne de porco alcance a temperatura interna de 70 C. Antes de cortar o lombo, deixe-o esfriando durante 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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