Receita de Lombo de porco com salada de abacaxi muito legal de fazer. Feita pra comer no parque com a esposa(o) em uma manhã gostosa de sábado. Não exite em recomendar a receita de Lombo de porco com salada de abacaxi aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Lombo de porco com salada de abacaxi

• 900 g de lombo de porco
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 3/4 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• Salada de abacaxi
• Lombo
• 2 xícaras de abacaxi fresco picado
• 1/3 xícara de pimentão vermelho picado
• 1 pimenta verde sem sementes, picada
• 2 cebolinhas verdes, picadas
• 1 colheres de sopa de coentro picado
• 1 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo da receita Lombo de porco com salada de abacaxi

1. Coloque o lombo em uma grade untada sobre uma assadeira forrada com papel alumínio. Misture o açúcar, a mostarda e o gengibre e passe pelo lombo. Asse no forno quente (220ºC) por 35-40 minutos. Deixe descansar por 5-10 minutos antes de fatiar.
2. Misture todos ingredientes.
3. Sirva o lombo fatiado com a salada ao lado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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