Receita de Lombo de porco com bacon muito legal de fazer. Feita pra comer na fazenda com a namorada(o) em uma tarde agradável de domingo. Não exite em passar a receita de Lombo de porco com bacon para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Lombo de porco com bacon

• 800 g de lombo de porco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 raminho de tomilho
• 4 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro
• 300 ml de vinho branco
• 250 g de bacon fatiado
• 100 ml de azeite
• 2 cebolas descascadas
• 1 berinjela
• 2 abobrinhas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 3 tomates maduros
• 1/2 colher (chá) de orégano seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Lombo de porco com bacon

1. Tempere o lombo com sal, pimenta, tomilho, alho, louro e vinho. Deixe marinar por 25 minutos.
2. Preaqueça o forno quente (220ºC).
3. Em seguida, enrole o lombo nas fatias de bacon, prendendo com barbante.
4. Regue com um fio de azeite e leve para assar em forno preaquecido quente (200ºC), por 45 minutos, sempre regando com a marinada para a carne não secar.
5. Enquanto a carne assa, corte as cebolas e os outros legumes e salteie-os no azeite restante. Tempere com com orégano, sal e pimenta.
6. Retire o lombo do forno, retire o barbante, fatie-o e sirva-o acompanhado dos legumes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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