Receita de Lombo de porco ao forno muito simples de fazer. Inventada pra comer no parque com os pais numa tarde linda de domingo. Não deixe de passar a receita de Lombo de porco ao forno pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Lombo de porco ao forno

• 1 peça (1.25 kg) de lombo de porco
• 1 1/2 colher (chá) de cominho-armênio
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 1 1/2 colher (chá) de sálvia moída
• 1/2 colher (chá) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo da receita Lombo de porco ao forno

1. Preaqueça o forno a 160°C.
2. Em uma tigela pequena misture as sementes de cominho-armênio, a pimenta-do-reino, o sal e a sálvia. Espalhe estes temperos sobre toda a carne de porco. Ponha o lombo de porco em um assadeira e leve-o ao forno. Não cubra a assadeira. A carne estará pronta quando alcançar a temperatura interna de 70 º C. Para cada 500 g de carne de porco, calcule aproximadamente 30 minutos no forno.
3. Tire a carne da assadeira. Cubra-a e deixe-a reservada. Ponha o caldo que se formou durante o cozimento do lombo de porco em uma jarra medidora. Complete a jarra com água, até atingir a marca de 500 ml. Coloque este líquido em uma panela e adicione o molho de soja e o amido de milho. Misture bem. Em fogo baixo deixe o molho cozinhando, até que tenha engrossado. Sirva-o junto com o lombo de porco assado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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