Receita de Linguado com molho de tomate e pimentão vermelho muito deliciosa e fácil. Feita para comer no parque com o esposo(a) numa tarde agradável de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Linguado com molho de tomate e pimentão vermelho pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Linguado com molho de tomate e pimentão vermelho

• 4 postas de linguado, cerca de 140 g cada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1 laranja(s) pequena
• 1 dente de alho, amassado
• 1 laranja(s), cortada em fatias em forma de cunha, para decorar
• Molho de tomate e pimentão vermelho
• 200 g de tomates maduros, cortados em cubos
• ½ pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos
• ½ cebola roxa, bem picada
• Suco de 1 laranja(s) pequena
• 15 g de manjericão fresco, picado
• 1 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Linguado com molho de tomate e pimentão vermelho

1. Coloque as postas de linguado num prato raso não-metálico. Misture o azeite, o suco de laranja, o alho e sal e pimenta-do-reino a gosto e, com uma colher, despeje esses temperos sobre as postas de peixe.
2. Misture todos os ingredientes do molho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Transfira-o para uma molheira.
3. Aqueça a chapa ou uma frigideira larga, ligeiramente untada, em fogo alto. Disponha as postas de peixe e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, regando de vez em quando com os temperos, até o peixe se desfazer com facilidade.
4. Coloque o peixe em pratos de servir e moa por cima um pouco de pimenta-do-reino. Decore com fatias de laranja e sirva com o molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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