Receita de Latkes de batata muito fácil e deliciosa. Inventada para comer na praia com os primos numa manhã linda de festa. Não exite em recomendar a receita de Latkes de batata aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Latkes de batata

• 300 g de batata descascada e ralada
• 1 colheres de sopa de cebola ralada
• 3 unidades de ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (chá) de sal
• 120 ml de óleo de amendoim

Modo de preparo da receita Latkes de batata

1. Coloque as batatas em um pedaço de musselina, ou em um pano de prato limpo e fino. Comprima-as, extraindo o máximo de umidade possível.
2. Em uma tigela média, misture as batatas com a cebola, os ovos, a farinha e o sal.
3. Em uma frigideira, em fogo médio-alto, aqueça o óleo até ficar quente. Coloque colheradas grandes da mistura de batata no óleo quente, pressionando-as para baixo de modo que formem bolinhos de 0,5 a 1 cm de espessura. Doure-os de um lado. Depois, vire-os para dourarem do outro lado. Deixe-os escorrer em papel-toalha. Sirva-os quentes!

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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