Receita de Lagarto recheado muito divertida de ver e comer. Inventada para comer no parque com os colegas numa manhã bonita de festa. Não exite em recomendar a receita de Lagarto recheado aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Lagarto recheado

• 1 peça de 2 kg de lagarto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 linguiça defumada
• 1 cenoura, sem casca e fatiada
• 1pedaço pequeno de bacon
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água fervente
• Papel aluínio e palitos de dente

Modo de preparo da receita Lagarto recheado

1. Com uma faca bem afiada, abra um buraco longo no centro do lagarto, sem abrir do outro lado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Coloque a linguiça, a cenoura, o bacon e as azeitonas na cavidade. Feche a parte aberta com palitos. Coloque num refratário.
3. Dissolva um tablete de caldo de carne na água quente e jogue por cima da carne. Cubra o refratário com papel alumínio.
4. Leve ao forno médio(180 graus) preaquecido por uma hora. Na metade do tempo, retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 200 graus.
5. Sirva cortado em fatias e regado com o molho que se formou.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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