Receita de Lagarto com redução de balsâmico muito deliciosa e fácil. Criada para comer na fazenda com os pais numa noite bonita de sábado. Não exite em recomendar a receita de Lagarto com redução de balsâmico pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Lagarto com redução de balsâmico

• Para a carne
• 2 filés de lagarto
• Algumas folhas de agrião
• 4 pimentas cambuci cortadas no meio e sem sementes
• 6 tomates grape
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora
• Azeite
• Para o molho
• 5 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 dente de alho inteiro
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Lagarto com redução de balsâmico

1. Tempere a carne, as pimentas e os tomates com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira refogue rapidamente as pimentas e os tomates e reserve.
3. Depois sele a carne até o ponto desejado. Sirva com o agrião, as pimentas, os tomates e a redução de balsâmico por cima.
4. Misture todos os ingredientes e coloque em fogo baixo até reduzir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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