Receita de Jabá com jerimum legal de fazer. Feita para comer em casa com o namorado(a) em uma noite bonita de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Jabá com jerimum aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Jabá com jerimum

• 1/2 kg de carne seca (jabá)
• 1/2 kg de abóbora descascada cortada em cubos (jerimum)
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 colheres de sopa de cheiro-verde
• Caldo de carne ou galinha, o quanto baste
• 1 cebola em rodelas
• Azeite para refogar

Modo de preparo da receita Jabá com jerimum

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a abóbora com a cebola picada, o alho, o pimentão e metade do cheiro-verde. Adicione o caldo de carne e cozinhe até a abóbora ficar macia.
2. Leve a carne seca para cozinhar em uma panela com água. Deixe ferver e troque a água. Repita o procedimento por duas vezes, que serve para dessalgar a carne. Transfira a carne para uma panela de pressão com bastante água e cozinhe por 20 minutos. Retire do fogo, espere a pressão sair e retire o excesso de gordura da carne. Reserve.
3. Frite a carne em uma frigideira com o azeite, a cebola em rodela e o resto do cheiro-verde. Junte a carne com a abóbora num pirex e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de milho-verde cremoso

Ver receita

Batida de Maracujá

10 min

Comentários (0)