Receita de Import-Alta Frango Assado deliciosa de se comer. Criada pra comer no parque com os amigos numa noite gostosa de domingo. Não esqueça de recomendar a receita de Import-Alta Frango Assado pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Import-Alta Frango Assado

• 0,5 copo sal kosher
• 0,5 copo açúcar branco
• 2 quarts Água
• 1 (£ 4) frango inteiro
• 2 colhere(s) de sopa de manteiga sem sal, amolecida
• 1 colher de sopa Mostarda Dijon
• 1 dente de alho alho picados
• 1 colher(es) de chá folhas de tomilho fresco
• 1 beliscar pimenta preta moída
• 1,5 colhere(s) de chá óleo vegetal
• 2,5 libras batatas avermelhados, descascadas e cortadas
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 beliscar sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de preparo da receita Import-Alta Frango Assado

1. Dissolver o sal kosher e açúcar na água em um recipiente grande para fazer salmoura. Coloque o frango em água salgada, cubra e leve à geladeira até que a carne de frango é temperado, 1 a 4 horas.
2. Misture a manteiga sem sal, mostarda Dijon, alho e tomilho numa tigela e deixe descansar em temperatura ambiente enquanto marinates frango em salmoura.
3. Retire o frango da água salgada, lave frango, e descartar salmoura usado. Use uma faca afiada ou resistente tesouras para aves domésticas para cortar ao longo de ambos os lados da espinha dorsal da cauda para o pescoço, através dos ossos; remover espinha dorsal e cauda. Vire frango mais, espalhar aberto, com o lado do peito para cima e bater frango acentuadamente com o calcanhar de sua mão entre os dois peitos de frango para quebrar o osso do peito. Imprensa plana frango com as mãos.
4. Frango Seque bem com papel toalha dos dois lados. Use os dedos para soltar a pele sobre o peito de frango e coxas. Misture 1 pitada de pimenta do reino na mistura de manteiga temperada e espalhar a mistura de manteiga generosamente por debaixo da pele. Pat frango secar novamente. Coloque o frango achatada, peito para cima, no topo de um 2-parte de frangos de corte panela. Esfregue o frango com óleo vegetal e polvilhe com mais pimenta preta.
5. Mover um rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 500 graus F (260 graus C). Forre o fundo da panela de frango com papel alumínio.
6. Coloque fatias de batata em fundo da panela de frangos de corte em cima de uma folha de alumínio e misture as batatas com azeite e tempere com sal e pimenta preta. Coloque topo da panela de frango contendo frango sobre fundo da panela.
7. Frango assado com batatas no forno pré-aquecido por 20 minutos; rodar panela e asse até que um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa lê 160 graus F (70 graus C), mais cerca de 20 minutos. Deixe descansar galinha no prato ou tábua de corte, enquanto você apagar o excesso de gordura de frango, de cima de fatias de batata. Inverta frango panela de fundo para transformar batatas para fora em um prato de servir e secar novamente com papel toalha. Corte o frango em quartos com uma faca afiada e sirva com batatas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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