Receita de Heringsalat muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na praia com o esposo(a) numa noite bonita de domingo. Não exite em recomendar a receita de Heringsalat para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Heringsalat

• 800 g de batatinhas, escovadas e cortadas em fatias grossas
• 2 maçã(s)s vermelhas
• 4 colheres (chá) de suco de limão
• 115 g de rabanetes, em rodelas
• 115 g de radicchio, separados em folhas
• 2 pés de endívia, separados em folhas
• 50 g de nozes picadas
• 400 g de arenque curado marinado com endro, escorrido e cortado em pedaços
• Sal e pimenta-do-reino
• Molho de raiz-forte e alcaravia
• 150 g de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (chá) de creme de raiz-forte
• 1 colher (chá) de mel claro
• ½ colher (chá) de sementes de alcaravia
• Para decorar
• ¼ colher (chá) de sementes de alcaravia
• 1 colheres de sopa de endro fresco

Modo de preparo da receita Heringsalat

1. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por 5 minutos ou até que comecem a amaciar. Escorra, enxágue com água fria e torne a escorrer.
2. Para fazer o molho, misture em uma tigela grande o iogurte, a maionese, o creme de raiz-forte, o mel e as sementes de alcaravia. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Junte as batatas e misture, para envolvê-las no molho.
3. Corte em quatro as maçãs, tire o miolo e depois pique-as. Passe-as no suco de limão e adicione às batatas, junto com os rabanetes. Misture delicadamente.
4. Distribua as folhas de radicchio e de endívia por 4 pratos individuais e salpique com as nozes. Coloque por cima a salada de batata e complete com o arenque. Decore com sementes de alcaravia e endro picado, e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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