Receita de Guisado de lingüiça e feijão muito gostosa de comer. Feita pra comer no parque com os colegas numa manhã linda de festa. Não deixe de recomendar a receita de Guisado de lingüiça e feijão aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Guisado de lingüiça e feijão

• 4 lingüiças de carne de porco de boa qualidade, com alto teor de carne (cerca de 280 g no total)
• 1 lata de tomates picados (cerca de 400 g)
• 200 g de feijão-vermelho ou feijão-rajado já cozido
• 2 colhere(s) de sopa de chutney de tomate
• 2 colhere(s) de chá de páprica
• Cobertura de batata e batata-doce
• 750 g de batatas, descascadas e cortadas em cubos
• 1 batata-doce grande, cerca de 150 g, cortada em cubos
• 2 colhere(s) de sopa de leite semidesnatado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Guisado de lingüiça e feijão

1. Preaqueça a grelha a uma temperatura moderada. Coloque as lingüiças na grelha e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando-as regularmente, até que estejam coradas por igual e cozidas.
2. Enquanto isso, cozinhe as batatas em uma panela com água fervente por 15 minutos ou até estarem macias.
3. Ao mesmo tempo, coloque os tomates com o líquido de conserva, o feijão-vermelho ou o feijão-rajado, o chutney e a páprica em uma panela e aqueça em fogo baixo até começar a borbulhar.
4. Retire as lingüiças da grelha (mantenha-a aquecida). Espere que esfriem pouco e corte cada uma delas diagonalmente em 4 fatias grossas. Adicione-as à mistura de feijão e tomate. Coloque tudo em uma travessa que possa ir ao fogo.
5. Escorra as batatas e amasse-as com o leite e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Disponha uniformemente o purê sobre a mistura de feijão e lingüiça. Leve à grelha para dourar por 5 minutos ou até adquirir uma bela cor e parecer crocante. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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