Receita de Guisado de grão-de-bico com espinafre legal de fazer. Inventada para comer na praia com os filhos numa noite bonita de sábado. Não exite em mostrar a receita de Guisado de grão-de-bico com espinafre pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Guisado de grão-de-bico com espinafre

• 400 g de grão-de-bico
• Sal a gosto
• 1 ramo de salsa
• 1 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas grandes picadas
• 1 pimentão verde picado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 350 g de espinafre
• 2 unidades de ovos cozidos

Modo de preparo da receita Guisado de grão-de-bico com espinafre

1. Na véspera, colocar o grão-de-bico de molho em água com sal.\nNo dia seguinte, coloque o grão-de-bico para cozinhar em água com a salsa e uma colher de azeite.
2. Cozinhe por 2 horas com a panela tampada, até que o grão-de-bico esteja macio, mas sem se desmanchar.
3. Refogue no azeite a cebola, o pimentão e o alho até ficarem dourados. Acrescente o espinafre e cozinhe por mais 15 minutos.\nTempere com sal e pimenta a gosto.
4. Descasque os ovos, separando as gemas das claras, picando-as. Junte ao guisado e misture bem.
5. Adicione o grão-de-bico ao guisado e cozinhe por mais meia hora. Retire do fogo e coloque em uma tigela funda e leve à mesa para servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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