Receita de Garithes Giouvetsi (camarão assado com molho de tomate e queijo feta) muito divertida de ver e comer. Inventada para comer em casa com os amigos numa noite bonita de feriado. Não deixe de passar a receita de Garithes Giouvetsi (camarão assado com molho de tomate e queijo feta) aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Garithes Giouvetsi (camarão assado com molho de tomate e queijo feta)

• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• 1 cebola média, bem picada
• 3/4 xícara de cebolinha picada
• 2 dentes de alho, amassados
• 350 g de tomate pelado picado
• 120 ml de vinho branco seco
• 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada
• 1 colheres de sopa de orégano fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de camarão grande, limpo
• 100 g de queijo feta

Modo de preparo da receita Garithes Giouvetsi (camarão assado com molho de tomate e queijo feta)

1. Numa panela esquente o óleo em fogo médio. Refogue a cebola no óleo até ficar transparente. Acrescente a cebolinha e o alho. Refogue por mais 2 minutos. Misture o tomate, o vinho, a maior parte da salsa, o orégano, o sal e a pimenta a gosto. Tampe a panela e deixe o molho ferver em fogo baixo durante 30 minutos.
2. Preaqueça o forno a 240ºC.
3. Espalhe metade do molho sobre o fundo de uma forma refratária. Arrume uniformemente o camarão por cima do molho. Despeje a outra metade do molho por cima dos camarões. Polvilhe com o queijo feta.
4. Asse no forno preaquecido por 10 a 15 minutos, até que os camarões estejam rosados e o queijo derretido e corado. Polvilhe com a salsinha que está sobrando. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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