Receita de Galinha com pirão de parida muito boa e simples. Criada para comer na fazenda com a esposa(o) em uma tarde bonita de sábado. Não exite em passar a receita de Galinha com pirão de parida pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Galinha com pirão de parida

• 1 galinha grande
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 colheres (chá) de colorau
• 1 colheres de sopa de vinagre
• 1 colheres de sopa de coentro
• 1 colheres de sopa de salsinha
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 litro de água
• 1/2 kg de farinha de mandioca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Galinha com pirão de parida

1. Lave a galinha e corte em pedaços nas juntas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho, vinagre e deixe marinar por 15 minutos.
2. Leve uma panela com o óleo para esquentar no fogo médio. Adicione a galinha e refogue por alguns minutos até ficar dourada.
3. Acrescente o resto dos ingredientes, exceto a farinha de mandioca, e deixe cozinhar até a galinha ficar macia.
4. Coloque a farinha de mandioca num pirex e vá acrescentando o caldo fervente aos poucos e mexendo sempre para não embolar.
5. Continue mexendo o pirão até obter uma consistência de um pirão não muito duro.
6. Despeje o frango em uma travessa grande e sirva com o pirão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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