Receita de Fritada de caranguejo muito legal de fazer. Inventada pra comer na praia com os pais numa tarde de festa. Não esqueça de mostrar a receita de Fritada de caranguejo aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Fritada de caranguejo

• 5 maxixes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
• 500 g de carne de caranguejo
• 2 colheres (sopa) de pimentão picado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 5 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Fritada de caranguejo

1. Corte ao meio e cozinhe os maxixes na água e sal até ficarem macios, mas ainda firmes. Reserve.
2. Coloque o azeite, a cebola e o alho, em uma panela e leve ao fogo médio para refogar por cerca de 2 minutos.
3. Adicione o caranguejo, o pimentão, a cebolinha, o coentro, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue por mais 3 minutos.
4. Bata as claras ligeiramente. Adicione as gemas, sal e bata mais um pouco.
5. Acrescente a manteiga e os ovos batidos na panela do refogado de caranguejo e misture bem.
6. Cubra a panela e deixe cozinhar por mais cerca de 5 minutos ou até que os ovos estiverem firmes.
7. Coloque em uma travessa grande e sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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