- Tempo de preparo 3h e 60 min
Receita de Frango xadrez I deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com os pais em uma manhã linda de domingo. Não exite em passar a receita de Frango xadrez I para os conhecidos.
Ingredientes de fazer a receita de Frango xadrez I
Modo de preparo da receita Frango xadrez I
- Para a marinada: Em um prato ou tigela, misture a maizena com o saquê (ou xerez seco). Acrescente o suco de limão, o molho shoyu, o molho de pimenta, o gengibre e o alho. Mexa, adicione os pedaços de frango e misture. Cubra e leve à geladeira para marinar por 3 a 4 horas.
- Em um wok ou uma frigideira grande, torre as sementes de gergelim em fogo médio, sacudindo a panela até que as sementes dourem. Retire as sementes e reserve.
- No mesmo wok ou frigideira, acrescente o óleo de gergelim e o óleo vegetal e esquente lentamente.
- Escorra o frango, reservando a marinada, e frite-o no wok, colocando alguns pedaços de cada vez, até dourar. Retire o frango com uma escumadeira e reserve.
- Adicione os cogumelos e o pimentão verde ao mesmo wok ou frigideira e frite por 2 a 3 minutos. Adicione as cebolinhas e frite por mais 1 minuto.
- Devolva o frango à panela junto com a marinada reservada e leve ao fogo médio para alto por mais 2 a 4 minutos ou até que os ingredientes estejam completamente revestidos com o molho. Salpique o gergelim torrado por cima e sirva imediatamente.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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