Receita de Frango tandoori muito simples de fazer. Feita para comer no parque com os amigos numa noite linda de feriado. Não exite em passar a receita de Frango tandoori pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Frango tandoori

• 1 frango cortado em pedaços (900 g)
• 1 colher (chá) de sal
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 1/2 xícara (300 g) de iogurte natural
• 1/2 cebola, bem picada
• 1 dente de alho, picado
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 2 colheres (chá) de garam masala
• 1 colher (chá) de pimenta-caiena
• 1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
• 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho
• 2 colheres (chá) de coentro bem picado
• 1 limão siciliano, cortado em gomos

Modo de preparo da receita Frango tandoori

1. Tire a pele do frango e faça cortes na carne no sentido do comprimento. Coloque o frango numa travessa rasa. Polvilhe as tiras de frango com sal e limão. Deixe-as separadas durante 20 minutos.
2. Numa tigela, misture o iogurte, a cebola, o alho, o gengibre,o garam masala e a pimenta-caiena e os corantes. Despeje o molho por cima do frango, cubra e leve para gelar por 6 a 24 horas (quanto mais tempo melhor).
3. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto. Unte levemente a grelha.
4. Grelhe o frango na churrasqueira até que a carne não esteja mais rosada e o frango tenha parado de soltar água. Para servir, enfeite com o coentro e com o limão siciliano cortado em gomos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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