Receita de Frango com molho de manga e abacaxi muito fácil e deliciosa. Inventada para comer na praia com os primos numa manhã linda de festa. Não exite em recomendar a receita de Frango com molho de manga e abacaxi aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Frango com molho de manga e abacaxi

• 425 g de abacaxi em calda
• 2 mangas - cortadas em cubos
• 2 pimentas verdes, sem sementes e picadas
• 1 punhado de coentro fresco cortado
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 xícarade suco de laranja(s) fresco
• 4 colheres (sopa) de rum escuro
• 1 dente de alho picado ou amassado
• 8 peitos de frango - sem pele e sem osso

Modo de preparo da receita Frango com molho de manga e abacaxi

1. Escorra o abacaxi, corte-o em pedaços e reserve a calda.
2. Em uma vasilha, faça um molho com a calda do abacaxi, o abacaxi em pedaços, as mangas, os pimentões, o coentro, o suco de limão, o suco de laranja, o rum e o alho. Deixe este molho reservado por 1 hora antes de acrescentar o frango.
3. Retire a metade do abacaxi e da manga do molho e reserve. Coloque o frango para marinar neste molho por 2 a 6 horas.
4. Preaqueça o forno em temperatura média-baixa (160C).
5. Retire o frango da marinada e coloque-o para assar por 30 minutos. Na hora de servir, jogue por cima o abacaxi e a manga que foram reservados.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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