Receita de Frango com molho de cogumelos deliciosa de se comer. Criada pra comer na fazenda com o esposo(a) em uma tarde linda de festa. Não exite em recomendar a receita de Frango com molho de cogumelos para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango com molho de cogumelos

• 1,3 kg de frango em pedaços
• 3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de azeite
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 200 g de cebola em pedaços
• 250 ml de conhaque
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 200 g de cogumelo fresco, em fatias
• 1 lata de creme de leite
• 1 gema
• 1/2 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo da receita Frango com molho de cogumelos

1. Passe bem de leve os pedaços de frango pela farinha.
2. Numa frigideira, aqueça o azeite e metade da manteiga e frite os pedaços de frango e de cebola em fogo forte. Virando-os de vez em quando para que dourem por igual (cerca de 10 minutos), tampe e abafe por 5 minutos.
3. Acrescente o conhaque e flambe. Quando as chamas apagarem, acrescente 3 xícaras de água fervente e o caldo de galinha. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos em fogo médio e com a panela semi tampada, até o frango ficar macio e o líquido reduzido pela metade.
4. Retire o frango colocando-o em uma travessa e conserve quente, coe o caldo e reserve-o.
5. Refogue rapidamente os cogumelos em fogo forte no restante da manteiga. Junte o caldo reservado e quando levantar fervura, adicione o creme de leite previamente misturado com a gema e o suco de limão.
6. Aqueça sem deixar ferver e despeje sobre o frango.
7. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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