Receita de Frango com grão-de-bico ao curry muito gostosa de comer. Criada pra comer na fazenda com os filhos em uma manhã de festa. Não exite em recomendar a receita de Frango com grão-de-bico ao curry para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango com grão-de-bico ao curry

• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande picada
• 1 peito de frango (170 g) sem pele e sem osso - cortado em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 de colher (chá) de cravo-da-índia em pó
• 425 g de grão-de-bico cozido e escorrido (pode ser de lata)
• 1 colheres de sopa de ketchup
• 85 g de extrato de tomate
• 1 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
• 250 ml de água, ou conforme necessário
• 4 raminhos de coentro para decorar

Modo de preparo da receita Frango com grão-de-bico ao curry

1. Doure a cebola e o frango no azeite em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio e junte o alho, curry, canela e cravo. Cozinhe por 1 a 2 minutos. Adicione o grão-de-bico, catchup, extrato de tomate, suco de limão, sal, pimenta e água. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe 10 minutos. Destampe e aumente o fogo para médio-alto, deixe o molho reduzir até a sua consistência desejada. Coloque mais água adicional se estiver muito grosso. Decore com coentro.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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