Receita de Frango com batata-doce legal de fazer. Criada pra comer no parque com o esposo(a) em uma tarde linda de festa. Não exite em passar a receita de Frango com batata-doce pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango com batata-doce

• 900 g de batata-doce, escovada e cortada em rodelas de 1 cm
• 4 filés de frango sem pele, cerca de 140 g cada um
• 1 pitada de canela em pó e de cominho
• 200 g de folhas de salada sortidas
• ¼ de pepino(s), cortado em rodelas finas
• 4 tomates, cortados em gomos finos
• 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
• 2 colheres (sopa) de sementes de girassol torradas
• 2 cebolinhas-verdes, picadas bem fino
• Molho de abacaxi
• ½ abacaxi maduro, com cerca de 340 g, descascado e picado
• ½ cebola roxa pequena, picada
• ½ pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• ¼ colher (chá) de pimenta-chili suave em pó, ou a gosto
• 1 pitada de canela em pó e de cominho
• Suco de ½ limão
• Molho de limão e soja
• 1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro
• Suco de ½ limão
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 pitada de molho de soja, ou a gosto

Modo de preparo da receita Frango com batata-doce

1. Cozinhe a batata-doce em uma panela com água fervente por 6 a 8 minutos, ou até que fique macia. Escorra e deixe esfriar.
2. Cozinhe o frango em água fervente (use a água do cozimento da batata-doce, se gostar) por 4 a 6 minutos, ou até estar bem cozido. Escorra, deixe esfriar e corte em fatias de 1 cm.
3. Coloque o frango e a batata-doce em uma tigela e polvilhe com a canela e o cominho.
4. Para fazer o molho de abacaxi, combine em uma tigela o abacaxi, a cebola roxa, o pimentão vermelho, a hortelã, a pimenta-chili em pó, a canela, o cominho e o suco de limão.
5. Para o molho de limão e soja, bata os ingredientes em uma saladeira rasa. Adicione as folhas e misture para envolver no molho. Disponha em seguida o frango, as rodelas de batata e de pepino, e os gomos de tomate. Polvilhe com o coentro picado, as sementes de girassol e as cebolinhas-verdes. Sirva com o molho de abacaxi, a ser adicionado a gosto.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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