Receita de Frango chinês muito legal de fazer. Criada para comer na praia com o esposo(a) numa noite agradável de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Frango chinês pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango chinês

• 4 xícaras (960 ml) de óleo para fritar
• 3 unidades de ovos
• 1/2 xícara e mais 2 colleres (chá) de amido de milho (maisena)
• 900 g de coxa de frango desossada e sem pele, cortada em pedaços
• 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
• 1/4 xícara (60 ml) de vinagre de vinho branco
• 1/4 xícara (60 ml) de vinagre de arroz
• 1/4 xícara (60 ml) de vinho xerez seco
• 2 1/2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (chá) de alho picado
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 12 pimentas vermelhas desidratadas, ou a gosto
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado, ou a gosto

Modo de preparo da receita Frango chinês

1. Esquente o óleo em uma panela grande (temperatura em 190ºC).
2. Bata os ovos em uma tigela e junte toda a maisena, mexendo até dissolver bem. Adicione o frango e cubra bem com a mistura.
3. Frite os pedaços de frango aos poucos até dourar. Coloque num prato forrado com papel toalha.
4. Enquanto isso, junte o açúcar, o vinagre, o vinagre de arroz, o vinho xerez, o molho de soja e o alho em uma panela pequena. Deixe ferver em fogo médio e mexa constantemente até engrossar e o açúcar derreter. Reserve.
5. Esquente 2 colheres de óleo em uma wok ou frigideira grande. Junte a pimenta vermelha e o gengibre e refogue até dourar. Retire-os e coloque-os na panela com o molho.
6. Coloque o frango na frigideira e frite até dourar bem e ficar crocante. Sirva com o molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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