Receita de Frango assado com geleia de ameixa muito gostosa de comer. Inventada pra comer na fazenda com os filhos numa manhã gostosa de domingo. Não exite em recomendar a receita de Frango assado com geleia de ameixa pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Frango assado com geleia de ameixa

• 1 frango inteiro, cortado em pedaços
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de geleia de ameixa
• 1 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 1/2 colher (chá) de gengibre picado
• 1 1/4 colher (chá) de raiz forte (opcional)

Modo de preparo da receita Frango assado com geleia de ameixa

1. Preaqueça o forno a 180 graus ºC. Unte uma assadeira ou forre com papel vegetal.
2. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto. Num tabuleiro untado ou forrado arrume os pedaços de frango com a pele virada para baixo. Asse o frango no formo preaquecido durante 20 minutos. Enquanto o frango está assando, prepare o molho. Em um vasilha pequena misture a geleia de ameixa, a pimenta, o gengibre e a raiz forte. Depois de deixar o frango assar por 20 minutos, pincele-o com o molho preparado e retorne-o ao forno.
3. Continue assando o frango, até que a carne não esteja mais rosada, o que deve acontecer entre 20 a 30 minutos a mais no forno. Ou asse o frango até que a temperatura interna, medida com um termômetro de cozinha, atinja 74 ºC.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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