Receita de Fondue de queijo brie muito simples de fazer. Feita para comer na fazenda com os amigos em uma manhã bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Fondue de queijo brie aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Fondue de queijo brie

• 2 dentes de alho, amasados
• 1 xícara (240 ml) de vinho branco seco
• 1/4 xícara (60 ml) de vinho xerez
• 450 g de queijo brie, sem a casca e cortado em cubos
• 1 colheres de sopa de amido
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Fondue de queijo brie

1. Esfregue os dentes de alho dentro a panela de fondue deixando os pedaços na panela. Junte o vinho branco e o vinho xerez e aqueça em fogo médio-baixo.
2. Misture o queijo como amido. Quando o vinho estiver quente, acrescente o queijo. Mexa bem com uma colher pau no começo e depois mude para um batedor de arame, mexendo bem até obter uma mistura cremosa e homogênea. Cuidado para que o queijo no fundo da panela não queime.
3. Quando o queijo estiver todo derretido, retire do fogo e acrescente a noz-moscada e sal e pimenta a gosto. A consistência ideal do fondue é cremosa e grossa o suficiente para cobrir uma colher de pau. Se o fondue estiver muito líquido, acrescente mais queijo, se estiver muito fino (líquido), acrescente mais um pouco de vinho.
4. Mantenha o fondue aquecido em fogo médio-baixo e sirva com pão, torradas e legumes como brócolis, cenoura e salsão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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