Receita de Flan de coco muito simples de fazer. Inventada para comer na fazenda com o esposo(a) numa noite agradável de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Flan de coco para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Flan de coco

• 2 envelopes de gelatina incolor em pó, sem sabor
• 1 1/2 xícara(s) leite
• 1 lata(s) de leites condensados
• 200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
• Molho e decoração
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 lata de goiaba em calda
• 2 colheres (sopa) de licor de laranja(s)
• 2 colheres (sopa) de rum
• Morangos, raspas de limão, raspas de coco
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo da receita Flan de coco

1. Deixe a gelatina de molho em meia xícara de água por 5 minutos ou até dissolver completamente.
2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina. Bata até que a mistura fique homogênea.
3. Unte com óleo 8 forminhas com capacidade de 150ml cada uma. Distribua a mistura batida entre elas e deixe-as na geladeira por 2 horas ou até ficarem firmes.
4. Para fazer o molho, escorra bem o pêssego e a goiaba. Coloque os pêssegos e o licor no liquidificador. Bata até conseguir uma mistura cremosa. Reserve. Bata as goiabas e o rum do mesmo jeito. Reserve.
5. Quando for servir, desenforme os flans em pratos individuais.\nFaça uma guarnição com os cremes de pêssego (de um lado) e o de goiaba (de outro lado).
6. Faça uma decoração em cima dos molhos com morangos e raspas de limão e de coco. Coloque a folhinha de hortelão em cima do flan.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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