Receita de Filés de peixe ao molho maltês deliciosa de se comer. Criada pra comer na fazenda com o esposo(a) em uma tarde linda de festa. Não exite em recomendar a receita de Filés de peixe ao molho maltês para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Filés de peixe ao molho maltês

• 6 filés de peixe
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Cheiro-verde a gosto
• 4 gemas
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 xícara de suco de laranja(s)
• 100 g de manteiga

Modo de preparo da receita Filés de peixe ao molho maltês

1. Tempere o peixe com sal, suco de limão e pimenta a gosto e deixe descansar por 15 minutos.
2. Leve o peixe ao fogo, com o cheiro-verde e água suficiente para cobrir. Cozinhe por uns 10 minutos. Reserve.
3. Misture bem as gemas com o suco de laranja, leve essa mistura ao fogo junto com o amido de milho diluído em 1/2 xícara de água. Sempre mexendo.
4. Acrescente a manteiga, deixe aquecer bem, retire do fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Coloque os filés de peixe numa travessa e regue com o molho.
6. Sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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