Receita de Filés de linguado assado muito fácil e deliciosa. Inventada para comer em casa com os pais numa tarde gostosa de sábado. Não esqueça de passar a receita de Filés de linguado assado pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Filés de linguado assado

• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara de abobrinha cortada em cubos
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho sem casca e picado
• 2 xícaras de tomates frescos cortados em cubos
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• 4 filés (170 g) de linguado
• 60 g de queijo feta esmigalhado

Modo de preparo da receita Filés de linguado assado

1. Preaqueça o forno a 230 C. Unte levemente uma forma refratária rasa com azeite.
2. Aqueça o azeite numa panela em fogo médio. Coloque a abobrinha, a cebola e o alho, mexendo sempre. Refogue por 5 minutos, ou até a mistura ficar homogênea. Retire a panela do fogo. Acrescente os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta, misturando tudo.
3. Arrume os filés de linguado numa camada única na forma refratária preparada. Espalhe quantidades iguais da mistura de abobrinha sobre cada filé. Cubra tudo com queijo feta. Asse por 15 minutos em fogo preaquecido, ou até o peixe soltar lascas ao ser espetado com um garfo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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