Filé de frango à moda chinesa
(75 avaliações)- Tempo de preparo 2h e 20 min
Receita de Filé de frango à moda chinesa deliciosa de se comer. Criada para comer na praia com os pais em uma tarde de domingo. Não esqueça de passar a receita de Filé de frango à moda chinesa pros amigos.
Ingredientes de fazer a receita de Filé de frango à moda chinesa
Modo de preparo da receita Filé de frango à moda chinesa
- Numa vasilha coloque o molho de soja, o suco de limão, o óleo de girassol, a pimenta, o alho, o gengibre, o coentro, o açúcar mascavo e as raspas de limão. Com um batedor de ovos, misture os ingredientes do molho até que o açúcar esteja dissolvido. Ponha o frango dentro de um saco tipo Zip junto com o molho preparado. Feche o saco e vire-o várias vezes para que o frango fique coberto pelo molho. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Leve uma frigideira ao fogo médio. Tire o frango do saco e remova o excesso de molho. Ponha na frigideira com o lado da pele virado para baixo, grelhe até que a pele esteja um pouco tostada, cerca de 4 minutos. Vire o frango, e continue a grelhar o outro lado, até que a carne no meio do peito, não esteja mais rosada. Depois de pronto, tire da frigideira e mantenha-o aquecido. Nessa mesma frigideira coloque o molho usado para marinar o frango. Dissolva o amido de milho na água e coloque-o na frigideira. Mexa até que o molho fique espesso e sem grumos. Ferva o molho. Em seguida, abaixe o fogo e deixe o molho cozinhar por 5 minutos. Sirva com o frango.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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