Receita de Filé de frango à milanesa muito legal de fazer. Criada para comer em casa com a namorada(o) numa tarde bonita de festa. Não exite em passar a receita de Filé de frango à milanesa para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Filé de frango à milanesa

• 2 peitos de frango cortados em 8 filés
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 3 unidades de ovos ligeiramente batidos
• 1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
• 1/4 xícara de manjericão picado
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para untar
• Molho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 5 tomates pequenos picados
• 1/2 xícara de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 pimenta dedo-de-moça pequena, picada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo da receita Filé de frango à milanesa

1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino e reserve.
2. Preaqueça o forno em temperatura média.
3. Numa tigela, misture o queijo, o ovo, a casca de limão e o manjericão.
4. Passe os filés nessa mistura e depois no pão triturado, envolvendo-os bem.
5. Leve para assar em forno preaquecido médio, em uma assadeira untada com óleo, até dourar dos 2 lados e a cobertura ficar crocante, aproximadamente 30 minutos.
6. Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, doure a cebola e o alho noazeite. Junte os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando até os tomates desmancharem formar um molho suave. Passe para uma molheira.
7. Tire os filés do forno, coloque em uma travessa e sirva, em seguida, acompanhados do molho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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