Receita de Filé de atum com crosta de gergelim muito fácil e deliciosa. Criada pra comer na fazenda com o esposo(a) numa manhã linda de sábado. Não esqueça de passar a receita de Filé de atum com crosta de gergelim para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Filé de atum com crosta de gergelim

• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz doce japonês)
• 1 colheres de sopa de mel
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 1 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 4 filés de atum (180 g cada)
• 8 colheres (sopa) de sementes de gergelim
• Wasabi em pasta, para servir
• 1 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo da receita Filé de atum com crosta de gergelim

1. Em um vasilha pequena, misture o molho de soja, o mirin, o mel e o óleo de gergelim formando um molho homogêneo. Coloque o molho, em quantidades iguais, em 2 vasilhas. Em uma das vasilhas acrescente o vinagre de arroz. Sirva este molho junto com o peixe.
2. Passe os filés de atum (os dois lados) no molho de soja sem o vinagre de arroz e depois passe-os nas sementes de gergelim.
3. Em uma frigideira pesada, aqueça o azeite, em fogo médio. Quando o azeite estiver bem quente, coloque os filés de atum e frite-os por 30 segundos de cada lado. Sirva com wasabi e o molho de soja reservado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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