Receita de Filé chateaubriand muito legal de fazer. Inventada para comer em casa com os filhos numa noite linda de festa. Não exite em mostrar a receita de Filé chateaubriand aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Filé chateaubriand

• 2 bifes altos de filé mignon
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Pimenta do reino a gosto
• 30 g de manteiga

Modo de preparo da receita Filé chateaubriand

1. Tempere a carne com o azeite, o sal e a pimenta do reino moída. Deixe tomando gosto por 1 hora.
2. Usando o fogo médio-alto, aqueça uma frigideira de fundo grosso e coloque a carne. Passe a carne rapidamente pela frigideira, 5 segundos de cada lado. Retire a carne da frigideira e derreta a manteiga.
3. Volte a carne para a frigideira e deixe a carne fritando na manteiga por 4 a 5 minutos de cada lado. A carne deve ficar com uma casquinha crocante. Remova a carne da frigideira e deixe-a descansando por 5 minutos, antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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