Receita de Fettuccine à carbonara muito legal de fazer. Inventada pra comer em casa com o namorado(a) numa tarde agradável de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Fettuccine à carbonara para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Fettuccine à carbonara

• 5 colheres (chá) de azeite
• 1 cebola-roxa, picada
• 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
• 450 g de bacon, cortado em tiras
• 1 dente de alho, picado
• 500 g de fettuccine
• 3 gemas
• 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
• 3/4 xícara (60 g) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Fettuccine à carbonara

1. Numa panela grande, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola-roxa. Quando ela estiver macia, junte a cebola e o bacon. Assim que metade do bacon estiver corado, acrescente o alho. Tire a panela do fogo quando todo o bacon estiver corado.
2. Cozinhe o macarrão embastante água por 8 a 10 minutos. Escorra e retorne à panela.
3. Em uma tigela de tamanho médio, faça um creme misturando as gemas de ovo, o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Ponha o bacon frito com as cebolas sobre o fettuccine e acrescente o creme preparado. Misture tudo muito bem. Coloque sal e pimenta a gosto. Sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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