Receita de Feijoada light legal de fazer. Inventada para comer na praia com o namorado(a) em uma noite bonita de sábado. Não esqueça de recomendar a receita de Feijoada light para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Feijoada light

• 500 g de feijão preto
• 400 g de carne de charque (carne seca) sem gordura, em pedaços
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas grandes picadas
• 5 dentes de alho picados
• 500 g de lombo de porco defumado cortado em pedaços
• 1 (300g) linguiça portuguesa cortada em rodelas
• 4 folhas de louro
• 2 laranja(s)s com casca, cortadas em quatro, sem soltar os gomos
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Feijoada light

1. Lave bem o feijão e deixe de molho numa tigela com água fria por, no mínimo, 12 horas na geladeira.
2. Em outra tigela, coloque o charque de molho na geladeira pelo mesmo período. Escorra o charque e junte todos os ingredientes em uma panela grande, exceto o feijão e as laranjas, e refogue, mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
3. Acrescente o feijão escorrido, 2 litros de água e deixe ferver em fogo alto. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe até o feijão ficar macio, acrescentando água quente aos poucos, à medida que for secando (cerca de uma hora e meia)
4. Junte as laranjas, elas ajudarão a soltar toda a gordura, e retire do fogo.
5. Se tiver formado espuma, retire com uma escumadeira. Sirva em seguida, acompanhada de fatias de abacaxi grelhadas e bananas-prata assadas com casca.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Mandioca sem glúten

Ver receita

Brigadeiro de Aranha

50 min

Comentários (0)