Receita de Feijoada de domingo muito fácil e deliciosa. Criada para comer em casa com a namorada(o) numa manhã linda de feriado. Não esqueça de passar a receita de Feijoada de domingo aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Feijoada de domingo

• 1 kg de feijão preto
• 4 folhas de louro
• 500 g de carne seca desalgada e cortada em pedaços
• 2 pés de porco dessalgados
• 250 g de costela de porco defumada
• 2 rabos de porco dessalgados
• 200 g de bacon cortado em cubos grandes
• 100 g de toucinho dessalgado cortado ao meio
• 1 orelha de porco dessalgada
• 1 paio cortado em pedaços
• 500 g de linguiça calabresa cortada em pedaços
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 200 g de bacon picado para refogar
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 maços de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Feijoada de domingo

1. Coloque para ferver em fogo médio uma panela grande com 6 litros de água, feijão, sal, pimenta-do-reino e louro. Assim que ferver, abaixe bem o fogo e cozinhe por 50 minutos.
2. Enquanto o feijão cozinha, coloque para ferver em fogo alto outra panela com 2 litros de água, carne seca, pé de porco e costela. Cozinhe por 25 minutos.
3. Adicione o rabo de porco, o bacon cortado, o toucinho, a orelha, o paio, a linguiça e cozinhe por cerca de mais 25 minutos.
4. Acrescente as carnes na panela do feijão e deixe cozinhar por 45 minutos. Enquanto isso, refogue o alho no azeite em uma frigideira ou panela grande por cerca de 40 segundos. Coloque o alho refogado na panela do feijão.
5. Na mesma panela em que refogou o alho, frite o bacon por 2 minutos, adicione a cebola e refogue tudo junto até a cebola dourar. Acrescente a salsinha e mexa por alguns segundos.
6. Despeje o refogado de bacon picado e cebola na panela do feijão, misture bem e deixe ferver por cerca de 25 minutos ou até que tudo esteja bem cozido.
7. Distribua todas as carnes em uma travessa grande, coloque o feijão em um pirex fundo e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Banana

Ver receita

Nhoc de Batata

60 min

Comentários (0)