Receita de Farofão econômico muito legal de fazer. Feita para comer na fazenda com os amigos em uma manhã linda de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Farofão econômico para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Farofão econômico

• 1 xícara de manteiga derretida
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de milho em conserva escorrido
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 4 xícaras de farinha de milho em flocos
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de uvas-passas brancas sem semente
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Molho inglês a gosto (opcional)

Modo de preparo da receita Farofão econômico

1. Esquente a manteiga e refogue a cebola e os pimentões. Junte o extrato de tomate, o milho e a ervilha. Cozinhe por 5 minutos, misturando os ingredientes.
2. Acrescente a farinha de milho aos poucos, em fogo baixo, mexendo para ficar bem misturada e ficar uma farofa úmida.
3. Adicione as azeitonas, as uvas-passas e o cheiro verde. Tempere com sal, pimenta-do-reino e molho inglês.
4. Retire do fogo, coloque numa travessa funda e leve à mesa para servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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