Receita de Estrogonofe de lombo muito deliciosa e fácil. Feita pra comer em casa com o namorado(a) em uma tarde linda de sábado. Não exite em passar a receita de Estrogonofe de lombo aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Estrogonofe de lombo

• 700 g de lombo de porco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 xícara de cogumelos em conserva escorridos e fatiados
• 1 vidro de palmito escorrido e cortado em rodelas
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo da receita Estrogonofe de lombo

1. Corte o lombo em tiras pequenas (mais ou menos 4 cm) e tempere com o azeite, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 1 hora ou mais.
2. Derreta a manteiga numa panela e refogue a cebola por 2 minutos. Junte os cogumelos e o palmito e refogue mais um pouco. Tire da panela e reserve.
3. Tire o lombo do tempero e escorra bem. Reserve o tempero.
4. Frite as tiras de lombo na panela, aos poucos, em fogo forte e vá colocando em um prato. Após fritar todas, Coloque o caldo de galinha na panela ferva por 3 minutos.
5. Coloque de volta as tiras de lombo na panela, as cebolas com os cogumelos, palmito e o creme de leite. Misture e espere esquentar bem, sem deixae ferver. Verifique os temperos e sirva a seguir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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